God's Forum

Nu sunteti conectat. Conectati-va sau inregistrati-va

Vezi subiectul anterior Vezi subiectul urmator In jos  Mesaj [Pagina 1 din 1]

1 Carne inabusita cu cartofi (Niku-Jaga) la data de Dum Iun 28, 2009 4:27 am

avatar

oni33

Admin
Admin
Carne inabusita cu cartofi (Niku-Jaga)



Categorie: Mancare gatita
Specific: japonez
Timp preparare: mediu
Nr. portii: 4
Calorii: 450 cal.
Status: testat


Carne inabusita cu cartofi, Niku-Jaga este un fel de mancare japonez, pregatit sanatos din cartofi si usturoi. La prepararea acestui fel de carne inabusita cu cartofi, Niku-Jaga, carnea de vaca sau de porc in estul Japoniei trebuie taiata foarte fin. In final aceasta carne inabusita cu cartofi, Niku-Jaga arata nemaipomenit si are un gust si o aroma de milioane.

Ingrediente

1 ceapa
140 g carne de porc
1 morcov
2 cartofi de marime potrivita
1 lingurita praf ghimbir
1 lingura ulei vegetal
2 linguri zahar
2 linguri sos de
soia
2 linguri sake(sau vin alb)
200 ml apa sau supa (pentru aroma, preferabil sa fie de peste)
3 linguri mazare fiarta

Mod de preparare

Se calesc in ulei ceapa, carnea de porc taiata in bucati subtiri, morcovul taiat in jumatati de rondele de aprox. 1 cm grosime, cartofii curatati de coaja si taiati in patru pentru 3-4 min;

Separat praful de ghimbir, zaharul, sosul de soia, vinul si supa se amesteca si se adauga peste carnea si legumele calite si se lasa pe foc pana se absoarbe aproape tot lichidul;

Se adauga mazarea, se amesteca usor si se inchide focul.

Tips:

Se serveste fierbinte, in castronele.

Vezi profilul utilizatorului http://anyfs.forumz.ro

Vezi subiectul anterior Vezi subiectul urmator Sus  Mesaj [Pagina 1 din 1]

Permisiunile acestui forum:
Nu puteti raspunde la subiectele acestui forum


Forumgratuit.ro | © PunBB | Forum gratuit de suport | Contact | Semnaleaza un abuz | Creeaza-ti propriul blog